How To - Mais comment faire?

Le samedi soir, en général on invite quelques amis pour passer une soirée sympa. Et en général, quand on a pas le temps de cuisiner on commande une pizza. Hier, j'avais le temps de cuisiner et, étant devenue une fan du Chef J. Mitzewich, je fais selon ses conseils une Pizza de Chicago.
Vous allez dire: "Qu'est ce qu'elle a de bien particulier cette pizza?"... Bah c'est en plus d'être super bonne, et c'est LA méga pizza. En fait on la travail sur 2 étages. Suivez la vidéo et ma traduction:

Ce qu'il vous faut
- Un moule à manqué démontable
- De la pâte à pizza. Je l'ai faite moi-même avec ma machine à pain, sinon achetez la toute faite. Par compte il en faut assez pour faire 2 pâtes.
- De la provolone (fromage italien)
- Des saucisses cuites (ou des lardons)
- Des coeurs d'artichauts (ou du poivrons)
- Du parmesan
- De la sauce à pizza (purée de tomate, origan, oignon à faire soi-même ou à acheter en brick)
- De la mozzarella fraîche
- Fromage rapé (facultatif)

Etape 1
Faites préchauffer le four à 200°C. Une fois votre pâte à pizza préparée, coupez la en 2 et réservez l'autre morceau.
Sur votre plan de travail, parsemez de la farine et étalez votre pâte au rouleau. Lorsque votre pâte à
est bien applatie, prenez votre moule à manqué et placer la pâte comme pour faire une tarte. Laissez pendre à l'extérieur, mais si vous en avez de trop, coupez l'excédent.

Etape 2
Parsemez le fond de provolone coupée en dés, de saucisses cuites (ou de lardons cuits), de coeurs d'artichauts (ou de poivrons), et de parmesan.

Etape 3
On va maintenant s'occuper de l'autre moitié de la pâte à pizza. Etalez cette pâte au rouleau, puis la placer au dessus de notre 1e préparation. Coupez l'excédent puis ramener la pâte vers l'intérieur comme sur la vidéo, en appuyant bien pour coller la pâte.
Avec un couteau pointu, faites de petits trous qui permettra à la pâte de ne pas gonfler et faire passer la chaleur.

Etape 4
Etalez avec le dos de votre cuillère à soupe la sauce à pizza, puis  de mozarella, de parmesan. Si vous aimez le fromage comme moi rajoutez du fromage rapée et du morbier coupée en morceau.. Hummm c'est trop bon!!
Votre pizza est prêt à aller au four.

Etape 5
Baissez votre four à 150°C, enfournez votre pizza et laissez cuire pendant au moins 45min.
Lorsque la pâte du dessus devient dorée, mettre du papier d'aluminium sur le dessus pour ne pas qu'elle brûle.
A la fin, sortez la pizza du four et du moule. Laissez tièdir et coupez vous une part... C'est bon, hein???
Enjoy!!!

J'ai pour habitude de perdre mes aiguilles quand je me lance en couture. c'est désopilant de devoir retourner toute table de travail à la recherche de l'aiguille avec laquelle je travaillais pour au final en prendre une autre qui elle aussi fini par disparaitre. Me demander pas comment je fais, j'en sais rien.
J'ai trouvé un tuto qui m'a aidé à fabriquer un joli pique-aiguille.

Ce qu'il faut:
- Une boite ronde metallique du style boite à pâté pour chat ou boite de thon... J'ai pris là boite de thon ^^
- Du papier à jolis motifs du style scrapbooking ou papier peint
- Du scotch double-face
- De la hot glue (un pistolet à colle et sa recharge
- Un morceau de tissu faisant 16x16cm
- De la bourre synthétique
- un cutter
- Une aiguille et du fil

Etape 1
Lavez la boite au savon et trompez la quelques instants dans de l'eau chaude pour ôter l'étiquette sans la déchirer.

Etape 2
A l'aide de l'étiquette, reportez les mesures de celle-ci sur votre papier à motif et y rajouter & centimetre de plus. Découpez.
Mettre du scotch double-face sur l'envers en haut et en bas de votre papier. Collez ainsi votre papier sur la boite.

Etape 3
Prenez votre tissu, poser au centre la bourre synthétique.

Puis avec du fil et l'aiguille, faite un yo-yo.

Etape 4
Avec la hot glue mettez de la colle sur les bords internes de la boite et collez votre yo- yo.

Voilà, vous avez un joli pique-aiguille vous aussi.

A placer sur la porte de son frigo ou à offrir, voici comment fabriquer soi-même des magnets sympas.

Ce qu'il vous faut:
- Une feuille magnetisée. A défaut, une feuille rhodoïd épais et de la peinture magnétique.
- Des feuilles de scrapbooking ou du papier peint à gros motif
- De la colle blanche ou du vernis colle et un pinceau brosse
- Des ciseaux

Etape 1
Si vous ne trouvez de feuilles magnétisées, peignez la feuille de rhodoïd de plusieurs couches de peinture magnétiques. Vous pourrez en trouver chez Loisirs et Créations.

Etape 2
Sélèctionnez les motifs sur votre papier peint ou feuille de scrap. Découpez les en suivant bien les contour.

Etape 3
Encollez vos motifs sur la feuille magnétisée, puis découper les motifs

Voilà vous avez de jolies magnets. Ce qui est bien aussi, c'est si vous voulez inviter des amis à un apéro dinatoire, offrez leur des magnets où en plus de vos motifs vous rajouterz un petit mot qui rappelle la date et l'heure de l'apéro... Par exemple, une fleur et sa feuille où sera inscrite les informations...

A vous de créer

Si vous aimez les cerises comme moi vous apprécierez de faire ce clafouti. J'ai toujours pensé que c'était difficile mais en fait pas du tout.

Le chef J. Mitzewich vous montre sur cette vidéo comme faire un trés bon clafouti tout simplement

Cherry Clafouti from Foodwishes on Vimeo.

Vous aurez besoin de :
200g de farine
250g de sucre (dans 150g pour les cerises)
300 ml de lait

3 oeufs
1 c.s d'essence de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
et bien sûr de vos cerises équeutées et sans pépins. Disonc 2 bonnes poignées.

Etape 1
Allumez votre foour à 150°C.
Dans un bol, mélangez les ingrédients (sauf les cérises)

Etape 2
Beurrez un plat allant au four. Versez 1/3 de la préparation et le mettre au four pendant 12min env.

Etape 3
Lavez les cerises. Sortez le plat du four puis etalez les cerises sur votre préparation et sucrez.
Verser le reste de la préparation et mettre au four pendant 45min.

Etape 4
Sortez le plat lorsque votre clafouti aura une teinte bien dorée. Laissez refroidir et déguster.
Vous pouvez remplacer les cerises par des prunes, des pêches et d'autres fruits rouges.
Enjoy

Voilà une recette que je me suis empréssée de cuisiner hier. C'est simple, rapide et... hummm délicieux. D'ailleur c'était tellement bon, qu'il n'en reste même pas un bout à vous montrer... J'en referrai un autre promis.

Vous avez la vidéo du chef J. Mitzewich. Lui utilise de la pêche, mais vous pouvez utiliser les fruits que vous voulez. Moi j'ai pris 2 nectarines et une poire. Et j'ai eu au mins pour 4 parts. Les abréviations comme c.c sont pour cuillère à café et c.s pour cuillère à soupe.

Etape 1
Préchauffez votre four à 150°C.
Dans un bol, mettre:
- 2 pêches coupées en morceaux
- 1/2 c.c de cannelle
- 1 c.s de farine
- 1 c.s de sucre
Mélangez le tout et rajouter des fruits si vous voulez. Le chef a ajouté en plus des raisins secs, mais je n'ai pas trop ça j'ai mis des abricots secs coupés en morceaux.

Etape 2
Dans un autre bol, mettre:
- 4 c.s de noix concassées. (J'ai aussi rajouté 2 c.s de pralin (qui existe tout prêt chez Vahiné, pour donner un goût caramelisé et mis moins de sucre roux.)
- 2 c.s de sucre roux
- 1 c.s de chapelure de pain (Tipiak fait de la chapelure de pain, bien vérifier qu'il n'y a que de la farine de blé, du sel et de la levure)
- 1 c.s de sucre blanc
Mélanger le tout.

Etape 3
Préparer dans un petit ramequin 1 oeuf et 1/2 c.c d'eau et battre l'oeuf.
Prendre une pâte feuilletée tout faite, la dérouler et la laisser sur son papier sulfurisée. Je n'ai pas étaler la pâte au rouleau ni ajouter de farine. Elle est prête à servir telquelle.
Badigeonnez la pâte de votre préparation à l'oeuf.

Etape 4
Surtout la moitié de votre pâte, mettez votre préparation de l'étape 2  puis dessus mettre votre préparation aux fruits, mais juste sur la moitié de la préparation noix+sucre.
Maintenant on va rouler tout ça.

Etape 5
Aidez vous de votre papier sulfurisé, ramener la pâte avec les fruits sur l'autre moitié de préparation sucre+noix. Applatir les bords pour éviter que tout s'en aille.
Ramenez toujours avec le papier, l'autre moitié de pâte et applatissez aussi les bords (les ramener comme des chaussons)

Etape 6
Badigeonnez le dessus de la pâte de votre préparation à l'oeuf. Avec un couteau sans dent, ciselez la pâte.
Laissez votre strudel sur son papier sulfurisé et la placer sur une grill dans le four à 150°C pendant 30-40 minutes.

Etape 7
Sortez votre strudel lorsque celui aura une couleur bien dorée et l'air croustillant. Laissez refroidir, découper et déguster.
C'est simple et c'est bon!!!
enjoy

On l'a tous déjà essayé enfant, mais ce tour est inépuisable.

sfdg
Kids Magic Trick - video powered by Metacafe


C'est simple: prendre un bol rempli d'eau puis y mettre du poivre. Demandez à un enfant d'y plonger son doigt.... Il ne se passe rien bien entendu.
Au préalable, vous aurez pris soin de mettre une goutte de savon liquide sur votre doigt. Plonger votre doigt dans le bol et... Tadaaaa, le poivre s'en éloigne...
Have fun!!

OMG!!!! c'était video n'est pas un tuto mais plus pour vous en mettre plein les yeux. Ce que l'on arrive à faire avec une simple feuille de papier. Enjoy

Video trop terrible pour apprendre à danser le Disco. Suivez les pas et lâcher vous sur "Moscow".

Cette vidéo c'est pour vous les gars... Comment impressionner votre nouvelle amie lors d'un dîner chez McDo???
Bah offrez lui une rose en papier que vous lui aurez fait sous ses yeux.

Suivez la video et excercez vous d'abord!!!

* Nettoyer les appareils ménagers
Le vinaigre est l'allié de la ménagère écolo. Il nous permet de nettoyer facilement certains appareils sans utiliser de détergent et nous fait faire des économies de produits néttoyants.

- Les fers à repasser
Remplissez la le fer de vinaigre blanc. Tournez le fer sur  vapeur et lrepassez un chiffon utilitaire doux pour nettoyer les ports du fer. Répétez le processus avec l'eau, puis rincez à fond l'intérieur de votre fer.

- Les caffetières
Remplissez une fois par mois le réservoir du vinaigre blanc et faire un cycle. Rinçage à fond avec deux cycles d'eau froide.

- Les machines à laver
Remplissez une fois par mois le réservoir à savon et l'appareil de vinaigre blanc et faire tourner la machine sans linge.